属于临夏民间手工技艺。蒸笼是用竹、木、铁皮等制成的器具，用来蒸食物。制作蒸笼的用料是上好的柳木或者松木，制作工序大体来说，先要经过盘制腰箍、盘制上下墩、盘制底座(即水座或下包)、盘制笼盖、插板、制底屉等工序，最后才能完成一只完整的蒸笼。而每个环节，又包含着十多道小工序，制作一只原生态的蒸笼，从备料到最后装入底屉完工，需要十几道工序，其制作技艺，看似简单，却能使其具备易熟保温、透气不馊、造型美观、轻便耐用等优点，用它蒸出来的食物有一股特有的清香味道。2016年被列为市级非物质文化遗产名录。